Welche Möglichkeiten gibt es, eine Kälteanlage zu überwachen?
Die Lösungen stützen sich auf unterschiedliche Signale. Manche messen nur die Temperatur, manche lesen den Regler der Anlage aus, und manche messen an der Kälteanlage selbst. Davon hängt ab, was sie erkennen können und wie früh.
Datenlogger oder Temperaturlogger
Ein Fühler, der die Temperatur in einer Kühlzelle, einem Tiefkühlraum oder einem Kühlschrank misst und speichert. Viele senden die Werte per Funk an eine App und geben Alarm per SMS.
Alarm am Regler
Der elektronische Regler der Anlage hat eingebaute Alarme für Übertemperatur, Hoch- und Niederdruck und Fühlerfehler. Die Störmeldung erscheint im Display und lässt sich auf eine Hupe, ein Relais oder ein GSM-Wählgerät weiterleiten.
Besetzte Leitstelle oder Alarmdienst
Eine rund um die Uhr besetzte Leitstelle nimmt Alarme der Anlage entgegen und ruft nach einer vereinbarten Liste die Bereitschaft an.
Überwachung über die Gebäudeleittechnik
Die GLT holt Werte und Störmeldungen aus den Kühlstellenreglern, meist über Modbus oder BACnet, und zeigt sie zusammen mit Lüftung, Heizung und Strom an.
Vorausschauende Überwachung (Maci)
Eigene Sensoren messen Strom, Druck und Temperatur an der Anlage. Eine KI lernt den normalen Betrieb jeder Anlage und warnt, sobald ein Signal abzuweichen beginnt.
Was erkennt jede Lösung, und wie früh?
Der größte Unterschied zwischen den Lösungen liegt darin, was sie messen. Misst eine Lösung nur die Temperatur oder liest sie die Alarme des Reglers aus, kann sie sich erst melden, wenn der Fehler sichtbar geworden ist. Misst sie an der Anlage selbst, sieht sie den Fehler entstehen.
| Lösung | Misst | Erkennt | Wie früh |
|---|---|---|---|
| Datenlogger | Raumtemperatur | Zu hohe oder zu niedrige Temperatur | Wenn der Grenzwert überschritten ist, oft Stunden nachdem die Kühlung ausgefallen ist |
| Alarm am Regler | Was der Regler selbst misst, meist Temperatur und Druck | Übertemperatur, Hoch- und Niederdruck, Fühlerfehler, Stillstand | Wenn ein Grenzwert überschritten ist oder die Anlage steht |
| Besetzte Leitstelle | Selbst nichts. Empfängt Alarme von Regler oder Logger | Die Alarme, die eingehen | Zum selben Zeitpunkt wie der Alarm, plus die Zeit, bis jemand erreicht ist |
| Überwachung über die GLT | Die Werte, die der Regler bereitstellt | Störmeldungen und Grenzwertüberschreitungen | Wenn ein Grenzwert überschritten ist. Langsame Veränderungen fallen nur auf, wenn jemand die Trendkurven verfolgt |
| Vorausschauende Überwachung (Maci) | Strom, Druck und Temperatur aus eigenen Sensoren, jede Minute | Abweichungen vom normalen Betrieb der Anlage, mit wahrscheinlicher Ursache | In der Regel 3 bis 6 Wochen vor einem Ausfall, bei Fehlern, die sich allmählich entwickeln |
Die Zeit macht den Unterschied. Ein Alarm, der kommt, wenn der Raum schon warm ist, lässt Stunden, um die Ware zu retten, und bedeutet oft einen nächtlichen Notdiensteinsatz. In Dänemark umfasst ein typischer Notdiensteinsatz etwa 15 Minuten Arbeit und kostet rund 360 € zzgl. MwSt. Eine Warnung Wochen vorher lässt Zeit, das Ersatzteil zu bestellen und die Reparatur auf einen geplanten Termin tagsüber zu legen. Steht die Anlage schon, lesen Sie, was zu tun ist, wenn die Kühlung ausgefallen ist.
Was braucht jede Lösung, wo liegen die Nachteile, und für wen passt sie?
Alle fünf Lösungen haben ihre Berechtigung. Die Tabelle zeigt, was jede Lösung von Ihnen verlangt, wo sie an Grenzen stößt und wofür sie am besten passt.
| Lösung | Braucht | Nachteile | Geeignet für |
|---|---|---|---|
| Datenlogger | Einen Fühler pro Raum, Batteriewechsel und oft ein Gateway und ein App-Abo | Nur Temperatur, keine Ursache, späte Meldung | Kleine Betriebe mit wenigen Kühlräumen oder Kühlschränken sowie die HACCP-Dokumentation |
| Alarm am Regler | Nichts weiter, solange die Meldung an etwas weitergeleitet wird, das eine Person erreicht | Feste Grenzwerte und späte Alarme. Steht die Meldung nur im Display, sieht sie nachts niemand | Jede Anlage. Er sollte als Sicherheitsnetz immer eingeschaltet bleiben |
| Besetzte Leitstelle | Einen Vertrag mit einer Leitstelle und ein Alarmsignal von der Anlage | Laufende Kosten je Aufschaltung und dasselbe späte Signal | Betriebe ohne eigene Rufbereitschaft, bei denen ein Mensch den Alarm bewerten und durchtelefonieren soll |
| Überwachung über die GLT | Eine GLT sowie Anbindung und Programmierung jedes Reglers | Abhängig vom Hersteller und davon, was der Regler bereitstellt. Feste Grenzwerte | Große Gebäude, die bereits eine GLT und eine eigene Haustechnik haben |
| Vorausschauende Überwachung (Maci) | Sensoren, montiert von einem zertifizierten Maci-Partner, und ein kabelgebundenes Netzwerk oder ein LTE-Modem | Muss montiert werden, und Maci lernt die Anlage zuerst kennen. Nur Anlagen mit Verdichter. Nicht besetzt | Märkte, Kühlhäuser, Filialketten und FM-Unternehmen, bei denen Ausfälle und Notdiensteinsätze teuer sind |
Datenlogger oder Überwachung: Wo liegt der Unterschied?
Ein Temperatur-Datenlogger misst die Temperatur in festen Abständen und speichert sie. Moderne Logger senden die Werte per Funk an eine App und geben per SMS Alarm, wenn die Temperatur den zulässigen Bereich verlässt. Sie sind günstig, schnell eingerichtet und gut geeignet, um die Temperatur für die HACCP-Dokumentation festzuhalten.
Die Grenze: Ein Logger sieht nur den Raum. Wenn die Temperatur steigt, ist der Fehler an der Anlage schon eingetreten, und der Logger kann nicht sagen, ob es der Verdichter ist, eine Leckage oder eine offen stehende Tür. Eine Überwachung der Kälteanlage selbst misst auch Strom und Druck und sieht den Fehler, bevor die Temperatur steigt. Mehr zur Überwachung der ganzen Kälteanlage.
Haben Sie wenige Kühlräume und brauchen vor allem eine Dokumentation, kann ein Logger genügen. Mehr zur Temperaturüberwachung nach HACCP.
Reicht der Alarm am Regler?
Der Alarm am Regler ist bereits vorhanden und sollte immer eingeschaltet bleiben. Er reagiert auf Übertemperatur, Hoch- und Niederdruck und Fühlerfehler, und der Regler kann den Verdichter abschalten, um ihn zu schützen.
Der Alarm am Regler reicht nur, wenn er eine Person erreicht. Steht die Störmeldung nur im Display, bemerkt sie vielleicht erst am nächsten Morgen jemand. Die Grenzwerte sind fest und so weit gesetzt, dass normale Tage sie nicht auslösen. Der Alarm kommt also, wenn der Fehler schon da ist. Meist ist es genau diese Meldung, aus der ein nächtlicher Notdiensteinsatz wird.
Viele kombinieren deshalb: den Alarm am Regler als Sicherheitsnetz und vorausschauende Wartung, um Fehler abzufangen, bevor sie den Alarm auslösen.
Was bringt eine besetzte Leitstelle?
Eine besetzte Leitstelle oder ein Alarmdienst ist rund um die Uhr erreichbar. Geht ein Alarm ein, ruft ein Mitarbeiter die erste Person auf der Liste an und, wenn sie nicht abnimmt, die nächste. Die Leitstelle kann den Alarm bewerten, festhalten, wer ihn übernommen hat, und den Kältetechniker rufen.
Das ist ein echter Vorteil, wenn Sie keine eigene Rufbereitschaft haben. Die Leitstelle kann aber nur auf die Signale reagieren, die sie bekommt. Kommt das Signal vom Regler oder von einem Logger, ist der Fehler schon eingetreten, wenn die Leitstelle davon erfährt. Abgerechnet wird meist ein fester Monatsbetrag pro aufgeschalteter Anlage oder pro Standort.
Maci Intelligence ist keine besetzte Leitstelle. Maci überwacht rund um die Uhr, alarmiert in der App, per SMS und per E-Mail und eskaliert automatisch an die nächste Person auf der Liste, wenn niemand reagiert. Ihr Kältebetrieb kann als Bereitschaft auf der Liste stehen. Mehr zu Temperaturalarm und Alarmierung.
Was ist eine Überwachung über GLT und Modbus, und was kann sie nicht?
Die Gebäudeleittechnik (GLT), international oft BMS genannt, ist das gemeinsame System eines Gebäudes für Lüftung, Heizung, Strom und häufig auch Kälte. Die Kühlstellenregler werden über ein Protokoll wie Modbus oder BACnet angebunden, und die GLT zeigt ihre Werte und Störmeldungen auf demselben Bildschirm wie den Rest des Gebäudes.
Der Vorteil der GLT ist ein gemeinsamer Überblick für die Haustechnik und die Möglichkeit, die Anlage zu steuern und Sollwerte zu ändern. Die Grenze: Die GLT sieht nur, was der Regler bereitstellt, und das hängt von Hersteller, Modell und der Programmierung der Anbindung ab. Viele Regler liefern Temperaturen und Störmeldungen, selten aber die Stromaufnahme des Verdichters. Die Alarme beruhen auf festen Grenzwerten, und langsame Veränderungen fallen nur auf, wenn jemand die Trendkurven verfolgt.
Maci Intelligence liest nichts aus dem Regler und misst mit eigenen Sensoren, sodass die Messwerte an allen Anlagen gleich sind. Die Daten lassen sich über die API von Maci in andere Systeme holen.
Was erkennt eine vorausschauende Überwachung, was ein Alarm nicht erkennt?
Eine vorausschauende Überwachung schaut darauf, wie die Anlage arbeitet. Maci Intelligence misst Strom, Druck und Temperatur an mehreren Punkten der Anlage jede Minute, lernt den normalen Betrieb jeder Anlage und warnt, sobald sich ein Signal vom Normalen zu entfernen beginnt. Die Warnung sagt, was abweicht, was die wahrscheinliche Ursache ist und wie lange es voraussichtlich dauert, bis es kritisch wird.
- Verschleiß am Verdichter: Stromaufnahme und Heißgastemperatur steigen über mehrere Wochen.
- Kältemittelleckage: Der Saugdruck sinkt langsam, und der Verdichter läuft länger.
- Verschmutzter Verflüssiger oder ein Lüfter, der nachlässt: Verflüssigungsdruck und Strom steigen.
- Vereister Verdampfer oder undichte Türdichtung: längere Abtauzeiten und stärkere Schwankungen im Raum.
Auch eine vorausschauende Überwachung hat Grenzen. Die Sensoren muss ein zertifizierter Maci-Partner montieren, und Maci muss den normalen Betrieb der Anlage erst kennenlernen, bevor die Warnungen beginnen. Maci überwacht Anlagen mit Verdichter. Plötzliche Fehler wie ein Stromausfall, eine ausgelöste Sicherung oder eine offen stehende Tür kündigen sich nicht Wochen vorher an. Maci ist nicht besetzt, jemand auf der Empfängerliste muss also auf den Alarm reagieren.
Mehr zur Kühlraumüberwachung mit Maci und dazu, wie die KI einen Ausfall kommen sieht.
Lassen sich die Lösungen kombinieren?
Ja, und das ist der Normalfall. Der Alarm am Regler sollte immer eingeschaltet bleiben. Eine vorausschauende Überwachung lässt sich ergänzen, ohne an der Anlage etwas zu ändern, weil Maci weder aus dem Regler liest noch die Anlage steuert.
- Alarm am Regler und Maci: Das Sicherheitsnetz bleibt, und Fehler, die sich allmählich entwickeln, werden Wochen vorher erkannt.
- Datenlogger und Maci: Maci misst auch Luft- und Produkttemperatur. Ob Macis Daten den Logger in Ihrer HACCP-Dokumentation ersetzen können, beurteilt Ihr Unternehmen selbst.
- Leitstelle und Maci: Werden mehr Fehler bei geplanten Terminen behoben, gibt es weniger dringende Alarme. Ihr Kältebetrieb kann auch direkt auf Macis Alarmliste stehen.
- GLT und Maci: Die GLT steuert das Gebäude, Maci überwacht Verdichter und Kältekreislauf, und die Alarme lassen sich über die API abrufen oder per Webhook an die GLT schicken.
Was passt zu einem Kühlraum, was zu vielen Standorten?
Die Wahl hängt davon ab, was Sie ein Ausfall kostet und wie viele Anlagen Sie haben. Als Faustregel:
| Ihre Situation | Übliche Wahl |
|---|---|
| Ein Kühlraum oder wenige Kühlschränke, vor allem Dokumentationsbedarf | Datenlogger mit SMS-Alarm und der eigene Alarm des Reglers |
| Ein Markt, eine Großküche oder ein Lager, wo ein Ausfall Ware und Umsatz kostet | Der Alarm am Regler und eine vorausschauende Überwachung der wichtigsten Anlagen |
| Ein Gebäude mit GLT und eigener Haustechnik | Die GLT für das Gebäude und eine vorausschauende Überwachung der Kälteanlagen |
| Keine eigene Rufbereitschaft in der Nacht | Eine besetzte Leitstelle, oder die Bereitschaft des Kältebetriebs auf der Alarmliste |
| Viele Standorte, eine Filialkette oder ein FM-Unternehmen mit Anlagen seiner Kunden | Vorausschauende Überwachung aller Anlagen mit einem Überblick und Eskalation an Ihren Kältebetrieb |
Betreiben Sie Kälteanlagen für Kunden, sehen Sie sich die Kälteüberwachung für Facility Management an.
Was kosten die verschiedenen Lösungen?
Die Lösungen werden unterschiedlich abgerechnet, und die Überwachung selbst ist selten der größte Posten. Teurer sind die Fehler, die sie nicht verhindert.
| Lösung | Übliches Preismodell |
|---|---|
| Datenlogger | Kauf der Fühler und eventuell eines Gateways, oft mit einem Abo für App und Datenspeicherung |
| Alarm am Regler | Keine zusätzlichen Kosten über den vorhandenen Regler hinaus. Kosten entstehen, wenn aus dem Alarm ein Notdiensteinsatz wird |
| Besetzte Leitstelle | Fester Monatsbetrag pro aufgeschalteter Anlage oder Standort, plus Einsätze |
| Überwachung über die GLT | Projektpreis für Anbindung und Programmierung, dazu Betrieb und Pflege der GLT |
| Vorausschauende Überwachung (Maci) | Der Preis hängt von der Zahl der Anlagen und Sensoren ab und kommt als Angebot nach einer kurzen Durchsicht |
Stellen Sie den Preis dem gegenüber, was Störungen heute kosten: In Dänemark kostet ein typischer Notdiensteinsatz rund 360 € zzgl. MwSt., dazu kommen eilig bestellte Ersatzteile und entsorgte Ware. Lesen Sie, was ein Ausfall der Kälteanlage kostet, und werfen Sie einen Blick in den Ratgeber zur Wahl eines Überwachungssystems.
Fragen und Antworten
Welche Lösung erkennt einen Fehler am frühesten?
Eine vorausschauende Überwachung mit Sensoren an der Anlage selbst. Maci Intelligence warnt in der Regel 3 bis 6 Wochen vor einem Ausfall bei Fehlern, die sich allmählich entwickeln, etwa Verschleiß am Verdichter, Kältemittelleckagen oder ein verschmutzter Verflüssiger. Datenlogger, Alarm am Regler, Leitstelle und GLT melden sich in der Regel, wenn der Fehler eingetreten ist.
Kann Maci eine Leitstelle ersetzen?
Maci Intelligence überwacht rund um die Uhr und eskaliert Alarme automatisch an die nächste Person auf der Liste. Maci ist nicht besetzt. Soll ein Mensch den Alarm bewerten und durchtelefonieren, können Sie die Leitstelle behalten oder die Bereitschaft Ihres Kältebetriebs auf Macis Alarmliste setzen.
Muss der Alarm am Regler abgeschaltet werden, wenn Maci kommt?
Nein. Der Alarm am Regler ist das eigene Sicherheitsnetz der Anlage und sollte immer eingeschaltet bleiben. Maci liest nicht aus dem Regler und beeinflusst weder seine Alarme noch seine Einstellungen.
Kann die GLT dasselbe wie eine vorausschauende Überwachung?
Die GLT kann Trends zeigen und bei festen Grenzwerten Alarm geben. Sie sieht aber nur, was der Regler bereitstellt, und bekommt selten die Stromaufnahme des Verdichters. Langsame Veränderungen fallen nur auf, wenn jemand die Kurven verfolgt. Eine vorausschauende Überwachung achtet bei jeder Anlage automatisch darauf.
Reicht ein Datenlogger für HACCP?
Für viele kleine Betriebe kann ein Datenlogger die Temperatur so dokumentieren, wie es das HACCP-Konzept verlangt. Was Ihr eigenes Konzept verlangt, beurteilt Ihr Unternehmen selbst. Mehr zur Temperaturüberwachung nach HACCP.
Was kostet die vorausschauende Überwachung von Maci?
Der Preis für Maci Intelligence hängt von der Zahl der Anlagen und Sensoren ab. Sie bekommen ein Angebot, nachdem wir Ihre Anlagen kurz durchgegangen sind. Maci Service mit QR-Etikett und Wartungshistorie ist kostenlos.